Empreender: Um dos caminhos do sucesso

Quem disse que alcançar o sucesso é ter um cargo de comando, carro do ano, salário alto e bolsa de grife?

Katrin Svartman, que largou uma carreira bem-sucedida como publicitária para abraçar o sonho de administrar um restaurante vegano, diz que “chegar lá” significa fazer algo que está em acordo com a sua essência. No caso dela, isso quer dizer planejar cardápios inovadores, fazer feira e passar o dia na cozinha exercitando sua criatividade. E para você?

“Não fui feita para ficar sentada, 8, 12 horas por dia (…) Agora fico de 6 a 11 horas em pé por dia, com faca na mão. (...) Não tem preço começar o dia andando pela feira de orgânicos, escolher ingredientes (…), testar novos sabores.”

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